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Tilapia asada con Vino Blanco

  • 2 a 3 porciones
  • 45 min. aprox.
  • por menos de $40.000

Tilapia asada con papas en salsa pomodoro - champiñones y crocante de parmesano acompañado de un suave Vino Blanco

Sorprenda a sus invitados con un exquisito y suave vino blanco que acompañe esta deliciosa, sencilla y nutritiva receta: Tilapia asada con papas en salsa pomodoro y crocante de parmesano.

INGREDIENTES*

Para la tilapia:

  • Tilapia en filetes
  • Sal
  • Mantequilla
  • Especias
  • Cilantro y achiote
  • Queso parmesano

Para las papas:

  • Tomates
  • Ajo
  • Orégano
  • Pimienta negra
  • Cilantro y achiote
  • Champiñones
  • Papas

 

Preparación:

  • Pique finamente los tomates y los ajos.
  • En un sartén ponga a calentar un chorrito de aceite a fuego lento.
  • Agregue todos los ingredientes picados a la cacerola.
  • Reduzca el fuego y deje cocinar entre 10 a 15 minutos.
  • Cocinar las papas aparte. Agregarles la salsa al servir.

 

Para la tilapia y el crocante de parmesano:

  • Adobe la tilapia con especias, culantro y achiote.
  • En un sartén, caliente un poco de mantequilla.
  • Ponga a asar la tilapia el tiempo que considere prudente para que quede perfectamente cocida.
  • En ese mismo sartén esparza queso parmesano parejo y deje asar por un lado hasta que dore y de la vuelta hasta que el parmesano quede crocante.
  • Sirve la tilapia asada junto a las papas y decora con el crocante de queso.

Este plato combina muy bien con nuestra selección de vinos blancos que encuentra siempre en Justo y Bueno.

¡Prepare nuestra receta de tilapia con salsa de pomodoro  y demuéstrele a sus invitados que vale oro!

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